Protéger le patrimoine des Cinque Terre : là où le temps ralentit et où la tradition règne en maître

Imaginez un chapelet de villages colorés, agrippés à des falaises escarpées, leurs maisons s’étalant en cascade pour atteindre la scintillante mer Ligurienne. Il s’agit des Cinq Terres, un coin captivant de la Riviera italienne, où le temps semble ralentir et où la tradition règne en maître. 

Il comprend cinq (« cinque ») villages, ou terres comme on les appelait autrefois, énumérés du nord au sud : Monterosso al Mare, Vernazza, Corniglia, Manarola et Riomaggiore. Le tourisme y a connu un essor fulgurant, apportant de la vitalité, mais aussi un besoin d’équilibre. En tant que parc national de l’UNESCO, les Cinque Terre font l’objet d’une exploration responsable.

Évitez les foules et optez pour une exploration dans une barque privée, un « gozzo » traditionnel de Ligurie. Imaginez-vous pendant que vous glissez le long de criques bien cachées et que vous admirez les villages du point de vue d’un marin. Pour connaître par contre une aventure de terrien, lacez vos chaussures de randonnée et partez à la conquête de sentiers, comme celui de Manarola, qui serpente à travers les vignobles et se termine par une dégustation bien méritée de vins locaux dans une cave ou vers un autre joyau caché comme Sestri Levante. Parmi les autres lieux charmants, citons Camogli, d’où l’on peut rejoindre l’abbaye de San Fruttuoso, une propriété bien conservée du FAI (Fonds italien pour l’environnement), en bateau ou en randonnée à partir de Portofino. Laissez-vous tenter par un apéritif ou une crème glacée, en écoutant la brise marine murmurer à vos oreilles. 

Pour vivre une expérience authentique, demandez conseil à Italyscape ou à des guides locaux, qui pourront vous recommander les restaurants les plus authentiques, gérés par des familles qui préservent jalousement les recettes traditionnelles de la Ligurie. Des établissements comme Gianni Franzi, à Vernazza, RioBistrò, à Riomaggiore et Da Ely, à Monterosso proposent un voyage culinaire qui reflète bien toute l’âme authentique de la région. Optez toujours pour des guides professionnels, en particulier dans les zones marines protégées et planifiez votre visite en fin d’après-midi ou pendant les saisons intermédiaires, afin d’éviter la présence des foules. N’oubliez pas qu’il est indispensable de porter des chaussures fermées et que la carte « Cinque Terre » donne accès aux sentiers et soutient les efforts locaux en matière de développement durable

Les Cinq Terres vous font les yeux doux. Allez-vous répondre à leur appel et devenir le gardien de leur beauté ?