Team building vert : expériences de groupe dans la nature et la tradition

Se rendre en Italie pour un voyage de motivation ou d'affaires peut devenir une occasion unique de découvrir et de se rapprocher de la terre de manière durable. Lisez ce qui suit pour découvrir des moyens authentiques et responsables de vous immerger dans l'histoire et la culture tout en soutenant les communautés locales.

Le tourisme de pêche offre la possibilité de passer une journée à bord des bateaux des pêcheurs locaux, de participer à leurs activités quotidiennes et de découvrir les traditions maritimes. Ces expériences favorisent un tourisme responsable et soutiennent les communautés de pêcheurs, en mettant en valeur une profession vitale pour l'économie locale.

En Italie, la pêche peut être pratiquée dans plusieurs localités côtières. Burano, dans la lagune de Venise, est l'un d'entre eux. Les visiteurs peuvent s'immerger dans la culture vénitienne, admirer les paysages de la lagune et faire l'expérience de la routine quotidienne des pêcheurs.

En Sicile, les lieux de pêche les plus populaires sont Favignana, Trapani et Catane, où les participants peuvent profiter de la mer d'une manière attrayante, en savourant les saveurs méditerranéennes directement à bord. Dans les Pouilles, des endroits comme Monopoli et Gallipoli offrent la possibilité de combiner la pêche avec une exploration authentique de la région et de la cuisine locale. En Ligurie, des ports comme Riomaggiore et Sanremo permettent aux visiteurs d'explorer les eaux de la mer Ligure, promouvant ainsi une approche plus consciente du tourisme maritime. De même, en Vénétie, Burano offre aux visiteurs l'occasion de s'engager avec la culture maritime locale. Pour un aperçu plus précis de la manière dont cela se fait, consultez Pescaturismo Burano pour mieux comprendre de quoi il s'agit.

Les ateliers d'artisanat permettent de renouer avec les traditions artistiques, d'apprendre directement des artisans et de contribuer à la préservation des métiers anciens. Ces ateliers révèlent des techniques transmises de génération en génération, comme la création des masques vénitiens, symbole du carnaval de Venise ; dans les Pouilles, des ateliers sur la pierre de Lecce présentent l'art de sculpter cette pierre calcaire tendre utilisée dans les décorations architecturales et sculpturales ; en Sicile, des ateliers de fabrication de marionnettes initient les participants à la construction et à la décoration des célèbres marionnettes siciliennes, icônes de l'Opera dei Pupi, inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco.

Ces activités éduquent et soutiennent les économies locales, en offrant aux artisans une plateforme pour transmettre leurs compétences et promouvoir la culture régionale. Les participants ramènent chez eux des objets uniques qu'ils ont eux-mêmes fabriqués, découvrant ainsi la valeur du travail manuel et l'identité historique de la région.

Les expériences en matière de gastronomie et de vin durables permettent aux visiteurs d'explorer le lien entre la terre et la cuisine, en célébrant la biodiversité et les traditions locales. Dans de nombreuses fermes des Pouilles et dans les agritourismes toscans, des cours de cuisine à zéro kilomètre impliquent les participants dans la récolte de légumes, de fruits et d'herbes aromatiques cultivés directement sur place. Pendant ces cours, des chefs locaux enseignent des recettes traditionnelles, en soulignant l'importance de la saisonnalité et des chaînes d'approvisionnement courtes, ce qui permet de réduire l'impact sur l'environnement.

Les domaines viticoles biologiques offrent une expérience immersive des pratiques viticoles durables, depuis les techniques de culture sans pesticides jusqu'aux méthodes de vinification à faible impact. Un excellent exemple de cela peut être observé dans le domaine viticole de la famille Vajra (lisez-en plus sur leur histoire et leurs pratiques durables dans notre interview ici). Les participants peuvent se promener dans les vignobles, assister aux vendanges ou à la taille, et terminer par des dégustations guidées de vins biologiques et biodynamiques, accompagnées d'explications sur la manière dont les choix écologiques influencent le goût et la qualité du vin.

En outre, certains agritourismes organisent des ateliers consacrés à la recherche d'herbes sauvages et de plantes médicinales. Ces activités apprennent aux participants à identifier les herbes comestibles et à les utiliser pour créer des thés, des huiles aromatiques ou des ingrédients pour des plats traditionnels, ce qui favorise une meilleure connaissance des ressources naturelles locales et de leur utilisation dans la cuisine traditionnelle, et encourage un mode de vie en harmonie avec l'environnement.

Les randonnées pédestres et cyclistes sont des moyens durables et actifs de découvrir les merveilles naturelles et culturelles de l'Italie. Autour des lacs de Côme et Majeur, les sentiers offrent des vues spectaculaires sur l'eau et les montagnes, idéales pour la randonnée ou le vélo. Dans les Pouilles, la Vallée d'Itria et le Salento proposent des itinéraires traversant des trulli, des oliveraies et des villages anciens, parfaits pour le cyclotourisme. À Rome, le parc de la Villa Borghèse et la Voie Appienne proposent des circuits historiques à vélo qui allient nature et archéologie (Découvrez les merveilles cachées de Rome parmi les expériences hors des sentiers battus).

Pour ceux qui souhaitent découvrir des chemins moins fréquentés le long de la côte, notre guide sur la Côte Amalfitaine et la Péninsule de Sorrente propose de superbes options de trekking au-delà des itinéraires touristiques habituels, lisez plus ici.

En Toscane, il est possible d'explorer les environs de Florence, de San Gimignano et du Val d'Orcia en vélo électrique, en empruntant des routes blanches à travers les vignobles et les collines. Dans les Dolomites, des vallées comme le Val di Fiemme et le Val Gardena offrent des itinéraires de randonnée adaptés à tous les niveaux, avec des vues à couper le souffle sur les sommets alpins. Dans les Langhe, des circuits à vélo sur les routes des vins traversent les vignobles et les petits villages, alliant sport, nature, gastronomie et culture du vin.

Les activités de volontariat sur les sites de la FAI offrent aux entreprises et aux groupes la possibilité de participer activement à la préservation du patrimoine historique et paysager de l'Italie. Ces journées de volontariat contribuent non seulement à l'entretien des jardins, des villas historiques et des espaces naturels, mais renforcent également le sentiment d'appartenance et de collaboration au sein des équipes. Grâce à la restauration de murs en pierre sèche, au nettoyage de sentiers ou à l'entretien de parcs, les participants deviennent des acteurs clés de la sauvegarde de lieux uniques et vivent une expérience de team building enrichissante et durable.

Pour en savoir plus sur le rôle du FAI dans la préservation du patrimoine italien et son Programme des Donateurs d'Or d'entreprise, lisez notre article ici.

Le choix d'expériences durables n'enrichit pas seulement le voyage, mais contribue également à la préservation des traditions et de l'environnement, en promouvant un tourisme responsable et conscient.