La Puglia

Chiunque attraversi la Valle d'Itria, in Puglia, resta incantato dalla meraviglia dei trulli imbiancati dai tetti a cono, da distese infinite di ulivi dal verde argenteo, da prati punteggiati dal rosso acceso dei papaveri in fiore e dal verde intenso dei campi di grano che ondeggiano nella brezza. 

La nostra profonda conoscenza delle bellezze e delle tradizioni della Puglia ci ha permesso di dare vita a un autentico itinerario rurale. Un viaggio mattutino al volante di una decapottabile italiana ci ha condotto nelle iconiche cittadine di Alberobello e di Ostuni. Dopo una degustazione di olio extravergine d'oliva, gli ospiti sono stati accolti per un picnic tra le fronde di un uliveto secolare. Una vera e propria festa di paese, dove balle di fieno sono state utilizzate come tavoli e i buffet allestiti con le più autentiche prelibatezze locali.

Un mastro casaro modella la mozzarella secondo l'antica tradizione; una signora dà forma alle orecchiette; un fornaio sforna il pane fragrante. Il vino viene versato direttamente dalla botte, mentre un trionfo di frutta e verdura freschissima incanta lo sguardo di chi si perde tra i banchi del mercato all'aperto.