Apulia

Cualquiera que viaje por el valle de Itria, en Apulia, se sorprenderá al ver los trulli encalados con tejados cónicos, las extensiones de olivos verde plateado, los prados con amapolas rojas en flor y el verde intenso de los tallos de maíz mecidos por la brisa.

Nuestro profundo conocimiento de la belleza y las tradiciones de la región de Apulia nos permitió crear un auténtico itinerario campestre. La mañana al volante de un descapotable italiano nos llevó a las emblemáticas ciudades de Alberobello y Ostuni. Tras una cata de aceite de oliva virgen extra, se invitó a los huéspedes a un picnic en un antiguo olivar. Una auténtica fiesta de pueblo, con fardos de heno utilizados como mesas y un bufé con delicias locales.

El lechero elabora mozzarella a la manera tradicional, la mamá hace orecchiette, el padre hornea pan. El vino se sirve directamente de la cuba. Una fabulosa variedad de frutas y verduras saluda a los ojos de los curiosos en el mercado al aire libre.