Descubra las nuevas aperturas de hoteles, restaurantes y destinos en Italia y Suiza

Hotel Tofana Cortina, Cortina d’Ampezzo (Véneto) | Hotel 5 estrellas | Diciembre 2024
71 habitaciones

Una nueva joya en la corona de los Dolomitas. El Hotel Tofana Cortina ofrece una elegante mezcla de magnífico estilo y entorno natural virgen, con habitaciones de diseño, un amplio spa y piscina, saunas y baño turco, así como una experiencia sin igual con cocina gourmet. Situado cerca de Cortina d'Ampezzo, es el destino ideal para quienes buscan relax y aventura en la "Reina de los Dolomitas". La madera de pino suizo y los elegantes refinamientos crean un ambiente único y el lugar perfecto para una escapada exclusiva.
 

The Spring House Hotel Rome Vatican Tapestry Collection by Hilton, Roma (Lacio) | Hotel 5 estrellas | Diciembre 2024
73 habitaciones

Un refugio de lujo a pocos pasos del Vaticano. Con habitaciones de elegante estilo, el Spring House Hotel ofrece la ubicación perfecta para explorar la Ciudad Eterna. A sólo diez minutos a pie de la Basílica de San Pedro y cerca del distrito comercial de Prati, cuenta con un restaurante con auténtica cocina italiana, un bar de cócteles e instalaciones de bienestar tanto en el interior como al aire libre. Ideal para una estancia que combina historia y todas las comodidades modernas.
 

Romeo Roma, Roma (Lacio) | Hotel 5 estrellas L | Enero 2025
74 habitaciones

Un hotel de lujo 5 estrellas que mezcla la historia de un palacio del siglo XVI con la innovación arquitectónica de Zaha Hadid. En el ROMEO Roma, la excelencia es la palabra clave que se celebra a través del arte, la arquitectura, el diseño, el bienestar y la alta cocina de Alain Ducasse. Las habitaciones, meticulosamente diseñadas, cuentan con materiales de primera clase y comodidades inigualables. Los huéspedes pueden disfrutar de servicios exclusivos, incluido el desayuno preparado bajo los cuidados del chef con más estrellas Michelin del mundo.
 

Maniace Boutique Hotel Ortigia, UNA Esperienze, Siracusa (Sicilia) | Hotel 4 estrellas | Septiembre 2024 
21 habitaciones

Situado en el corazón de Ortigia, el Maniace Boutique Hotel es una elegante residencia histórica con vistas al mar, perfecta para descubrir las maravillas de Siracusa, como el Castello Maniace y la Catedral, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Cada habitación, de diseño único, refleja el estilo siciliano con muebles típicos y un ambiente refinado. El hotel presta especial atención a la sostenibilidad y ofrece minibares ecológicos, productos locales y paneles solares. Algunos espacios exclusivos, como la terraza y los jardines históricos, completan una estancia única.
 

Badrutt's Palace, St Moritz (Suiza) | Hotel 5 estrellas | Noviembre 2024
155 habitaciones 

El pasado invierno, el Badrutt's Palace inauguró la nueva ala Serlas: 25 habitaciones y suites diseñadas en estilo contemporáneo y realzadas con refinados tejidos de Loro Piana. La nueva ala ofrece acceso directo al metro que lleva a Chesa Veglia y al centro de la ciudad, con sus boutiques de lujo que hacen de la experiencia de ir de compras algo especial. Una innovación que redefine la estancia en St. Moritz.


The Sense Experience Resort, Follonica (Toscana) | Resort 5 estrellas | Enero 2025
112 habitaciones 

El primer resort de experiencias de la Toscana se convierte en un destino de cinco estrellas que ofrece lujo respetuoso del medio ambiente. Enclavado en un parque natural de 5 hectáreas a lo largo de la costa de la Maremma, el complejo ofrece experiencias sensoriales que van desde la cocina gourmet hasta la sostenibilidad. Entre sus virtuosas iniciativas figuran la recuperación de las dunas, el uso de energías renovables y un innovador sistema de ósmosis para obtener agua potable kilómetro cero. El complejo contará con nuevas suites, un spa con piscina y un restaurante frente al mar, Eatè, que aspira al reconocimiento Michelin.
 

NH Collection Alagna Mirtillo Rosso, Riva Valdobbia (Piamonte) | Marzo 2025
56 habitaciones

The Carlton, Milán (Lombardía) | 2025
70 habitaciones

Six Senses Milan, Milán (Lombardía) | Hotel 5 estrellas | 2025
68 habitaciones

The Milan Edition, Milán (Lombardía) | Hotel 5 estrellas L | 2025
116 habitaciones

NEMI - Nest, Milán (Lombardía) | Hotel 5 estrellas | Febrero 2025
49 habitaciones

Six Senses Lake Como (Lombardía) | Hotel 5 estrellas | 2028
102 habitaciones

Airelles Venezia, Venecia (Véneto) | Hotel 5 estrellas | 2025

Collegio alla Querce, Auberge Resorts, Florencia (Toscana) | Resort de lujo | Marzo 2025
83 habitaciones

Baccarat Villa Camerata, Florencia (Toscana) | Resort 5 estrellas | 2025
75 habitaciones

Grand Hotel de la Minerve, Roma (Lacio) | Hotel 5 estrellas | 2025
132 habitaciones

Corinthia Rome, Roma (Lacio) | Hotel 5 estrellas | 2025
60 habitaciones

Experimental Rome, Roma | Hotel 4 estrellas | 2025

Ruby Hotels Rome (Lacio) | Hotel 4 estrellas | 2025
164 habitaciones

ROMEO Massa Lubrense, Nápoles (Campania) | 2025
63 habitaciones

Vetera Matera, Matera (Basilicata) | Hotel 5 estrellas | Marzo 2025

Al Gatto Verde, Módena (Emilia-Romaña) | Septiembre 2024

Massimo Bottura y Lara Gilmore abrieron el restaurante Al Gatto Verde, situado junto a la Acetaia Maria Luigia en la Casa Maria Luigia. La chef Jessica Rosval ofrece un menú centrado en estilos de cocina a la leña y sabores ahumados para celebrar la campiña de la Emilia. Rodeado de hermosos viñedos y robles, el restaurante ofrece una experiencia gastronómica en la que tradición e innovación se funden en perfecta armonía.
 

Ristorante Alain Ducasse, Roma (Lacio) | Enero 2025

Situado en el interior del nuevo Hotel ROMEO Roma, el Restaurante Alain Ducasse celebra la alta cocina con un menú que combina creatividad y tradición italiana. Cada detalle del espacio está diseñado con meticuloso cuidado, rindiendo homenaje a la estética contemporánea y ofreciendo al mismo tiempo una experiencia gastronómica exclusiva. Ducasse y su equipo pretenden destacar los sabores locales y de temporada, ofreciendo un viaje culinario inolvidable en el corazón de Roma.
 

Café Ginori, Rome (Lacio) | Diciembre 2024

En colaboración con Ginori 1735, el célebre fabricante de porcelana toscana, el Hotel de la Ville by Rocco Forte de Roma ha abierto el Café Ginori. Este exclusivo espacio combina a la perfección la cocina de alto nivel y el estilo boutique, ofreciendo platos tradicionales italianos con un toque moderno y servicio durante todo el día. Su ambiente general refleja la elegancia artesanal de Ginori, creando una atmósfera refinada y acogedora en el corazón de Roma.
 

The View, Plan de Corones (Trentino) | Enero 2025

A 2.235 metros de altitud, en Plan de Corones, The View es la nueva experiencia gastronómica de AlpiNN, bajo la dirección de Norbert Niederkofler. Con sólo ocho mesas y una vista impresionante de los Dolomitas y los Alpes Ahrntal, ofrece un menú degustación basado en la filosofía "Cocina la montaña", que realza los ingredientes locales y sostenibles. Su diseño contemporáneo, obra de Martino Gamper, incorpora materiales típicos de la zona, como la madera y los tejidos Loden.